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Mutigny Resort Hôtel - Jouin Manku - Artestate - SLA © Nicolas Mathéus
  • Hôtel, Spa
  • France
  • 2022

MUTIGNY RESORT HOTEL

ARTESTE (Artec Groupe)

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À Mutigny, en Champagne, c’est la beauté naturelle du site, cerné de coteaux champenois couverts de vigne, qui a guidé la conception du nouvel hôtel-spa dessiné par le Studio Jouin Manku. 
C’est de ce terroir que le vin tire sa substance, c’est aussi de cette terre qu’est né le projet architectural. En se limitant à une palette réduite de matériaux naturels, le Studio Jouin Manku a littéralement fondu son architecture dans le décor. Avec en ligne de mire l’objectif du projet : faire de l’établissement une destination privilégiée pour explorer toutes les facettes d’un symbole de l’art de vivre français. 

A mille lieux des paillettes souvent associées au champagne, le bâtiment se veut brut et honnête, comme un hommage au travail, à la passion et à l’expertise des hommes qui le vinifient. 

Le bâtiment est planté dans un sol de craie et d’argile, à la frontière du Parc National de la Montagne de Reims, sur un promontoire à 240 mètres d’altitude. Elevée sur des fondations de béton minéral, sa structure recouverte de bois reste légère et transparente. L’architecture joue avec les multiples points de vue, elle s’articule en deux blocs interconnectés.

« Notre projet est un mix de pétillement et de plaisirs simples » 
Sanjit Manku  - Architecte

Le bâtiment de 101 chambres devait s’intégrer parfaitement dans le paysage. De la forêt aux collines ourlées de vignes, des sous-bois à l’horizon sur la vallée, l’architecture crée un dialogue constant avec son environnement. Le premier, léger et transparent, est dédié aux rencontres. On y est accueilli chaleureusement par une cheminée centrale tandis qu’une sculpture aérienne en métal perforé s’élève telle des bulles évanescentes le long de l’escalier monumental : nous sommes clairement au cœur du Champagne ! Les chambres sont situées dans un deuxième bloc plus vertical offrant des vues intimistes sur la canopée de la forêt. 

Comme les fondations, le toit est en béton, mais végétalisé. Recouvert de bois, l’hôtel se fond dans la forêt, comme s’il en était une extension architecturale et essentielle. 

Le patio s’inspire de cette architecture spécifique à la Champagne, avec des terroirs dispersés dont les Maisons et Caves renferment en leurs seins des carrières de craie creusées, où naissent champagnes et vins. Côté vignes, un chemin niché entre les arbres guide les visiteurs jusqu’à la structure du bâtiment en béton, conservée brute pour faire écho à cette minéralité de la craie, jusqu’à ressurgir par le patio, cœur du bâtiment.

Nous voulions une architecture qui par sa transparence épouse la topographie du site. Son dessin navigue dans les replis du paysage, son design intérieur est à la fois honnête, naturel et élégant. Ce bâtiment est entièrement dédié à la beauté et à la diversité du terroir champenois, par une approche différente des lieux habituellement dédiés à la dégustation de champagnes, nous souhaitions proposer de déguster le Champagne au sein même des vignes où il est produit. Un lieu de rencontre où les acteurs locaux peuvent échanger avec leurs visiteurs, déguster ce que le terroir offre de meilleur et appréhender sa beauté dans un contexte authentique.

Informations & crédits



CONCEPT D'ARCHITECTURE, ARCHITECTURE INTÉRIEURE ET DESIGN :
Jouin Manku
Patrick Jouin - Sanjit Manku - Jacques Goubin
Yann Brossier - Antoine Bonichon
Charles-Henri Rambaud - 
Cyril Robillard - Bruno Pimpanini

ARCHITECTE D'ÉXÉCUTION :
SLA Architecture

PROMOTEUR :
Artestate (Artec Groupe)
MAÎTRE D'OUVRAGE :
Mutigny Resort Hotel SAS
Maître d'œuvre :
SAT Manager (Artec Groupe)
DESIGNER LUMIÈRE :
8’18’’
PAYSAGISTE :
Les Rondeaux

MOBILIER SUR MESURE :
Jouin Manku

FNNI :
Effectué par l'opérateur.

SUPERFICIES :

5 770 m2 (site dans son intégralité)
Espace public : 277 m2
Vinothèque : 7 m2
Bar : 75 m2
Restaurant : 293 m2
Siminaire : 207 m2
Hôtel : 2876 m2
Chambre standard : 23 m2
Suite Junior : 34 m
Suite : 42 m2
Spa : 654 m2

LIEU : 
1 Allée de la Sapinière, 51160 Mutigny, France


PHOTOGRAPHIES :
Mutigny Resort Hotel - Jouin Manku - Arteste - SLA © Nicolas Mathéus