Le restaurant Blue by Alain Ducasse invite les clients dans un univers à part préservé de l’intensité de Bangkok : il propose une expérience qui joue sur ce qui est perçu comme typiquement français dans l’imaginaire collectif, avec une sensibilité qui évite les clichés et reflète le paysage lacustre, spectaculaire de l’effervescente capitale Thaïlandaise.

Après le chaleureux lobby en noyer, le salon lounge du restaurant se dévoile, un espace feutré coupé du monde inspiré par l’intimité des bosquets du château de Versailles. Une douce lumière céleste accompagnée par une forêt de suspensions lumineuses reproduit l’effet tacheté, magique de la lueur des lucioles. Plus loin, les clients entraperçoivent le restaurant – le scintillement de son lustre plissé, le somptueux bleu roi des murs et des sols – pour découvrir, enfin, la majestueuse vue sur la ville.